在Fabric裡面
我住的是25 C
另外一個室友是25 A
六人房裡只有我們兩個
早上我們已經打過照面
他是一個臉圓圓的日本人,整天都戴著一頂毛線帽
很久沒看到亞洲人
有點熟悉的安定感油然而生
晚上,我看了會書
沒過多久他就回來了
他問我,有甜點,要不要一起吃?
然後我們就坐在25 C 的床上開始天南地北聊
他看起來很年輕,我以為他是個學生
原來他已經工作八年了
才26歲
他就已經是特別為embassy做菜的廚師了
哇
廚師耶,聽起來好好吃
他說日本廚師有分壽司,拉麵,soba,.....分的很細
他是專門幫客人想好一道道cuisine,包含前菜主菜和甜點
說著說著他拿出他的相機
裡面他作的菜看起來都超誘人的
有中式,日式,還有西式的
他還給我看了張圖
我忘了是哪裡了
盤子裡是一隻拔了毛的rat
據他說是當地人力薦的傳統食物
天啊...那麼大隻的老鼠
“好吃嗎?“
“超臭的~~~“他的臉扭曲成一團~哈哈~
他說去年公司要派人去為美國大使館服務(還是在美國開分店?我忘了)
一番試驗後,挑中了他
所以他已經在Atlanta待了一年多
明年一月合約就要滿兩年了
他打算辭掉工作,來義大利學義大利菜
將來可以結合日式和義式料理
可以發明更多的菜
我問他,為什麼會選中義大利,不是別的國家?
他說去年二月的時候
整整花了三個星期
在法國,西班牙,義大利這三個國家旅行
每天行程就是吃吃吃
吃遍所有好餐廳,一餐花上八十歐
然後他發現
法國菜和西班牙菜好吃雖好吃
但口味都太重了
日本人一直強調要吃的健康
這點跟義大利比較像,好吃,又healthy
我聽著他的述說
那口氣和眼神的堅定讓我很欣賞和佩服
而且可以整天都是吃的旅行感覺好幸福XD
他說他從小看漫畫的時候就希望以後可以出國工作
後來高中畢業之後
他在讀大學與工作之間抉擇
後來決定直接工作
因為可以直接在工作中practise他所學的
而且工作對他來說是種new thing
他說,人生就是一直要有new thing才會成長
“我對cooking 一直都有passion“ 他笑著說
我的天啊,我最喜歡這種對人生和工作有熱愛的人了
我們一直盡情的聊著
他讓我看到一個很不同的人生
一點也不制式化
一點也沒有朝九晚五或單調工作帶來的無奈
他讓我感受到他對cooking的熱情
而且是用盡全力希望自己更好
可以煮出更棒的菜
可以讓客人因為他的菜更開心
我從來沒有用英文跟一個人聊這麼久,這麼開心
後來我甜點吃完了
( 鬆鬆軟軟的圓蛋糕裡面浸滿了酒汁,好吃~!)
他問,樓下有個bar,要不要下去喝一杯?
早上的廚房搖身一變,擠滿了人,放著令人想扭動的音樂
他舞跳的很棒
他說他最喜歡Hip Hop 和搖滾樂
一邊看他扭,我忍不住大笑,
哈哈哈~ 小熊維尼在跳舞
我們點了兩杯義大利啤酒
他的是細細長長的杯子
我的是圓圓胖胖的
然後我們一起笑著說“乾杯!“
交換喝之後,發現他的比較苦
一直聊到快十二點
我意識有點不清楚
他講什麼我不能集中精神回話
“You are sleepy?“
我雖然不會醉,但酒量很差
走回電梯的路上一直沒辦法走直線
而且他也發現我臉很紅
那電梯是我坐過最最最窄的
擠了我們兩個人,剛剛好,沒有多餘空位了
爬上床之後,我立刻不省人事
睡到一半我突然很想吐
但我頭超暈
在爬下床之後
我怎麼轉都轉不開門把
然後,砰地一聲我就暈倒了
過了幾秒鐘我醒來,還是轉不開門把
他被我吵醒了
問我怎麼了
“I can't open the door~“我倒在地上求救
於是他很快拿著鑰匙,爬下床幫我開門
我除了口水什麼也吐不出來
然後一邊頭爆暈一邊大便
不知道多久之後
我回到房間
他聽到聲音趕來替我開門
“Are you OK ?“
"Yeah~"
我很想謝謝他的貼心,真是個好男人~
但我那時候只能昏沈的爬上床動彈不得
旅行,可以遇見很多不同的人
每每都因為這些生命中的過客忍不住心跳
他們告訴我,世界很大,你要勇敢去闖。
於是我就繼續旅行,繼續下一個故事
- Dec 26 Tue 2006 11:29
Japanese chef
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