不要忘記自己的初衷

前陣子訂了大王菜舖子的菜

從花蓮出發的有機蔬菜   一天就到了我家

以前對有機有很多怯步和迷思

比如說  貴  

小小一盒可能要兩三百

比如說 太精緻

包裝的那樣精密  

少了土地的淳樸

一直到我訂了大王的蔬菜

菜不是他種的

是他向有機小農們拜訪  通過無農藥檢驗後

大王親自開著冷藏車  當天鮮採  立即配送

每週二每週四的菜單都不同

裡面可能會有些一般人不吃的蔬菜

例如我這次收到的秋葵   茄子   韭菜

但長長的茄子好紫

亮麗的紫色均勻的鋪在茄子上

韭菜很有朝氣的站的好直

青蔥色的綠   讓我想起在陽光下直挺挺的草

人家說  有機的菜都醜醜的  都好多洞

錯

我收到的菜   全都漂漂亮亮的  很有元氣的等我去吃

就連秋葵我也是這次才知道

他被煮之前是酒紅色的

可是一下水就忽地 變成了青綠色

炸茄子   燙秋葵沾醬油   韭菜蛋

猴子都說好好吃

其實我希望的是

吃下這些蔬菜的人 身體都可以更健康

因為我們常常亂吃東西   或是吃飯配工作 配電視

你真的知道自己在嚼得東西是什麼嗎

pay respect to the food you eat